潍坊有什么特色小吃? 山东潍坊有什么好吃的

时间:2021-10-17 16:57:13 作者:admin 95588
山东潍坊有什么好吃的

潍坊有什么特色小吃?

那肯定是朝天锅,哈哈

潍坊有什么美食?

老家潍坊的答主来走一波~

1、潍坊萝卜

话说“烟台苹果莱阳梨,比不上潍坊的萝卜皮”,潍县萝卜是生当水果熟当菜的好东西,只是正宗的潍县萝卜水土有限,产量不高,生吃才最对得起它的长处。通体深绿,内瓤翠绿,水分丰盈,口感清脆,甜中带一丝微辣,是冬天不可多得的好吃食。

2、朝天锅

这一源于郑板桥当政潍县时期的小吃,在潍坊的大街小巷风靡至今。简单说就是饼卷一切配肉汤,实际做法非常考究,从和面到擀饼、烙饼、煮肉、配料、配菜,任一环不严谨都不能称为地道正宗。这也是为什么外界对朝天锅评价不一的原因。

3、鸡鸭和乐

这恐怕是各地常见面条中最粗的了,劲道,汤汁香,配肉过硬。个人对面条无感,但和乐有着一大批拥趸。

4、城隍庙肉火烧

这个东西,在其他地方或叫烧饼,或叫馅饼,五花八门,但哪里都找不到潍坊肉火烧那种摄人魂魄的香味。潍坊肉火烧的馅料是加了海米和鸡蛋糕的,重在恰到好处的配比。在烤炉里烤熟,出炉时滋滋啦啦冒着油,用纸包着给你,咬一口,能把整个人香倒。唉,这场景味道,真是久违了……

5、昌乐西瓜

昌乐是我的故乡。昌乐西瓜自上世纪90年代初开始大棚规模化种植。大过年走亲戚,瓜农们会把西瓜种揣在怀里保证它的生长温度,然后经历授粉,打头,薅果等一系列费心耗力的过程,在阳春时节就能早早上市,输送到全国各地人们口中,西瓜带出了一大批勤劳致富的昌乐人。至今依然有山东乃至中国北方最大的西瓜集散地,尧沟镇被誉为“中国西瓜第一镇”。

6、芝泮烧肉

潍坊安丘景芝镇芝泮村独有的小吃,原料是猪头、猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等,应该说比较小众,但是真心好吃啊,完爆人生30年中吃过的所有猪头肉、烧肉一类~~!答主前几年偶然第一次吃到,至今心心念念。

其他还有马宋饼、高密炉包、临朐全羊、青州蜜桃、青州银瓜、黑旺驴肉、夹河驴肉、安丘蜜桃等等。

最后还有好客山东的代表品牌之一,景芝景阳春酒,一杯敬远方,一杯敬故乡。

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